なみえ焼そば普及支援プロジェクト

ぜったいに台風がヤバイのでは…？　っという誰もが懸念を抱く中、メンバーは9時に現地集合。案の定、会場には不穏な風が吹きまくっています…
今回の浪江メンバーは４人。彼らも同時間に車・電車で合流しました。
テント張りから始まり準備完了！
･････しかし、周りには人がいない……。
確かにお祭りは夕方から。それにしても、会場は閑散しまくり。
本当に祭りに来るのか不安の中、浪江のメンバーとサポート麺バーでつかの間の余暇・・・。
八王子＆浪江のメンバーは、余裕で回転寿司へ・・食う！飲む！
部長H氏に至っては、目の前の美容室を予約。約2名が綺麗に散髪・・。
そして焼きそば鉄板で、ハンバーグやらソーセージを焼く・・（ビンゴマンA君用意周到・・）

15時くらいから焼き始め、ちらほら客が。
今回はフェイスブックの周知もあり、わざわざ「なみえ焼そば」を買いに来て頂いた方が多かった！　本当にありがとうございます！

16時半。祭りも始まり人が集まってきた。。列も徐々に長蛇に。。
しかしこのタイミングで雨がポツリポツリ・・・。

結局19時半、主催者の判断で急遽中止に！
販売食数は300食ちょっと・・。

今回八王子市内での開催は2回目。
7月の「朝顔市」で最高売り上げをあげたが、今回は天候不順もあり最低記録を出してしまう・・。
明日はきっと大丈夫と願をかけ、近くの飲み屋で打ち上げしました。

9月10日（土）、11日（日）、埼玉県行田にて、関東B－1グランプリが開催されます。

私たちが支援している、なみえ焼きそばもゲストとして参加致します。

これを機に是非、ご家族やご友人をお誘いの上遊びに来てください

8/28(日)は、「a-nation」2日目。
今日は八王子のシーズインに朝８時集合。浪江焼麺太国メンバーは昨日とかわらず、ＨＦＡは朝は4人で対応です。
昨日と同じように、中央道で移動。そして、石川ＰＡにて途中休憩。
…そしてそして、今日も太国メンバーは吉野家で朝食…朝から全開だね…

今日は朝から鉄板2台で対応可能。昨日のような状況は許さず！
10時頃から200人分を一気に焼始め、お客のビックウェーブに備えました。

そして、昨日同様、11時半頃からお客がどんどんきます。
…しかし！　今日の我々の対応は素晴らしい！
お客を待たせないでどんどん「なみえ焼そば」をさばきます！まさに鉄板2台効果！
昨日の反省を大いに活かした理想的な展開です。
他のブースは長蛇の列が出来ていることを尻目に、「『なみえ焼そば』は絶対にお客様を待たせません！」というセールストークで、じゃんじゃん販売します。

・・・・ところが、そうこうしているうちに、ポチポチと列が出来始めました…
あれ？　おかしいな…
でも列が出来ているぞ？　　どうしたんだ？
・・・・・・・・・・と、うわー　あっという間にすごい列になってしまった！

鉄板2台の生産能力でも対応できないくらいのお客の波が来てしまった！
最初は調子よかったのですが、結局「a-nation」のお客の数は、鉄板2台でも対応できず！
スケールメリットを生かせば、ざっと見積もっても４台は必要だと思われます。本番の姫路大会では鉄板10台で対応する予定！その意味が分かってきましたね。

結局は昨日と同様に、長蛇の列ができるなか、完全に後手に回った我々は一生懸命頑張るも、全く追いつかず…。実に残念です。

結局、本日の販売は約1500食。
昨日の量すらさばくことが出来ず、なぜなんでしょう？
朝の段階は次々さばけて調子よかったのですが、意外と「列がない＝不人気」という状態だったかもしれません。どうやら、「食べることが目的のイベント」と「食べることは付録のイベント」では、お客層が違うんでしょうね。以前の「厚木あゆ祭り」は前者。今回の「a-nation」は後者のケースですね。

色々と勉強になった「a-nation」。
２日間で3000食以上は、どんな感じだったんでしょうか？でも、得るものはたくさんありましたね。

尚、このイベントでも、我々ＨＦＡだけではなく、おなじみの早稲田大学内田ゼミ（Wsjp）メンバーや多くの関係者の方々にご協力を頂きました。
大変お疲れ様でした！

「a-nation」とは、大手レコード会社であるエイベックス社が毎年夏に実施する野外ライブ。
浪江焼麺太国メンバーは、そのフードコード会場にて2日間出店を行いました。

8/27（土）1日目

朝7時に八王子シーズインに集合。
今回は、浪江焼麺太国メンバーは焼麺太王こそ不在ですが、かなりフルメンバーに近く、総勢10名以上。全国の避難先から集まってきました！
ＨＦＡメンバーは、今日は5名で対応します。

調布までに移動は中央道。
途中の石川ＰＡでとまったところ、浪江焼麺太国メンバーは当たり前のように吉野家のカウンターへ…朝から牛丼を貪り食うメンバー！　やっぱ気合いの入り方が違いますね。

8時半頃には広大な会場に到着。早速機材セッティングを開始。
今日は大勢のお客が想定されるので、鉄板は八王子で製造した100人分鉄板を2台、いっきに200人分で勝負します。…ところが、大トラブル発生！
なんと、会場側のミスでガスが届いていない…信じられないトラブルです！

何とか鉄板1台分のガスは確保したものの、もう1台は完全に遊んでいる状態。
この状態が、後々大きく足を引っ張ります。

10時30分より販売開始。
この会場はスタジアム外のため、一般のお客さんも入れるので、家族連れとかも多く来場。
最初こそなかなかお客がつかなかったが、11時30分くらいから「なみえ焼そば」ブースはにぎわってきました。

…と言っている間に、10時頃から溜めておいた「なみえ焼そば」があっという間にさばけ、みるみるうちに長者の列が…おぉ！　今までにないくらい長者の列！すごいぞ！

ところが、その列を消化するだけの生産能力が鉄板1台ではとてもおいつかない！
お客さんをかなり長い時間待たせることになってしまった…
12時30分くらいからようやく2台体制になりましたが、その時は既に慢性的な長蛇の列が…

浪江焼麺太国メンバーもＨＦＡメンバーも2台の鉄板で一生懸命焼きますが、とても追いつけません！完全に後手後手に回りました。

そんな戦争状態が14時くらいまで続いたと思ったら、パッタリとお客が途絶えました。
それもそのはず、14時からはスタジアムでライブが開始。フードコード会場は急に人が閑散となりました。

そんな状態がダラダラと続き、夜の9時頃に不意に花火が上がった！
ようやくライブが終了！
さあ、ライブから戻るお客に対して、ラストスパート販売だ！お客は5万人だ！

結局その日の販売は約1600食。
朝のトラブルがなければ、2000食はいったかな？明日はこんなトラブルはないので、ガンガンいきましょう。

それにしても、「なみえ焼そば」イベントにはトラブルがつきもの。
必ず何等かの不慮なトラブルがあります。こんなものかもしれませんが、ヒヤヒヤしますね。
でも、浪江焼麺太国メンバーは全然動じていません。そのあたりは、さすがですね。

最後に、今日はお客さんが少ない時間帯に、ＨＦＡメンバーは、浪江焼麺太国メンバーと色々な話をしました。仕事のこと、家族のこと、被災地のこと…
本番までもっと色々な話をして、信頼関係をつくっていきたいと思います。

8/13(金)の初日1500食から始まり、8/15(月)は2100食、それ以降はコンスタントに1000食以上販売。「お台場合衆国」の愛Bリーグブース販売は、並み居るB級グルメを指し終えて、最高販売記録を樹立！
ちょうどお盆時期に重なったという幸運もありましたが、「お台場合衆国」では「なみえ焼そば」は絶好調です。

8/19（金）は最終日。
今日も1000食以上を販売して、有終の美を飾りたいものです。…ところが、最終日にして朝から雨模様…準備ができて、「さあ売ろう！」と始めたときには、ものすごい土砂降り…　なんてことでしょう！

このままでは、今日ある材料を全部ムダにしてしまう…と懸念していたところ、ようやくお昼近くになって小降りに…

そして、小降りになったとたん、列が出来てきました！
おぉ！　すごいぞ！　雨にも負けず、こんなにも列が…浪江焼麺太国メンバーも我々も大感動。
必死になって「なみえ焼そば」づくりに励みます！

結局、1000食には届きませんでしたが、悪天候ながら910食を販売！
これは大健闘。愛Ｂリーグの方も、「この雨では200食売れればいい方」と太鼓判を頂きました。
結局、7日間で1万900食を販売！
「お台場合衆国」の愛Bリーグイベントでは、文句なく最高新記録樹立です。

浪江焼麺太国メンバーもＨＦＡメンバーも、そして今回も支援に駆け付けた早稲田大学内田ゼミ（Wsjp）メンバーや浪江町出身の三原由起子さんも、全身ずぶ濡れになりながら頑張りました。
みなさん、お疲れ様でした。

さて、イベントの終わりに、実に興味深いセレモニーがありました。
「なみえ焼そば」は今日で終わりですが、翌日から1週間は愛Bリーグブースは「石巻焼きそば」が展開します。その「引き継ぎセレモニー」なるものが、夜実施されました。
厳粛な雰囲気で、焼麺太王から「石巻焼きそば」にタスキが渡されます。

浪江と同様に、石巻も愛Ｂリーグに所属するB級グルメで頑張る地域、そして復興支援に頑張っている地域。実に感動的なシーンでした。
愛Bリーグって、面白いですね！

8/13(土)～19(金)は、お台場のフジテレビ主催「お台場合衆国」にて、１週間ぶっとおしで「なみえ焼そば」販売です！

初日HFAは7：45にお台場集合…　ということは、車でお台場に行くには18時半には八王子を出なければなりません。 6時半に桂精密に集合。総勢6名で出陣しました。

ところが、なんと、ＨＦＡ仕様の新しいのサポート麺バーＴシャツが届いていました！
おぉ！　目が眩むかのような黄色！
とりあえず、拠りどころができたような錯覚になり、テンションが上がってきました。

お台場に到着。
戦場となる場所は、まさにフジテレビ社屋のおひざ元。
ここは愛Ｂリーグ（Ｂ級ご当地グルメを統括している団体）に所属しているＢ級グルメが一週間ごとに入れ替わり立ち代わり展開できる ブースが用意されており、8/13(土)～19(金)がまさに「なみえ焼そば」の番なのです。
その前の週がライバルである岡山県真庭市の「ひるぜん焼そば」で、1日で1700食を売ったらしく、これが今までの最高新記録とのこと。

9時から販売開始…といいたいところでしたが、肉が届かず…こういったトラブルは赤坂サカスでもありました。 物資後方支援は、本当に重要です。

9時半頃から販売開始。
回りは他の出店や特設舞台があり非常に騒がしく、マイク・パフォーマンスで応戦しました。朝から焼そば食べる人はそんなにいないのでは？　と思いきや、チラホラチラホラお客が来ます。
・・・・そして！　12時を過ぎたあたりから、すごい列！まったく列が切れません。
厚木の「あゆ祭り」に似た感触。「お台場合衆国」は、本当に人が多い！

それに対応するべく、浪江焼麺太国メンバーもＨＦＡの焼き係も一生懸命に麺を焼きますが、今回の鉄板はいつもの100人用の鉄板ではなく、 お台場合衆国で用意されて小型の鉄板。一回で30人分が精一杯…
用意されていた4台フル稼働でしたが、効率があまり上がりません。 やはり、道具にも左右することがよくわかりました。

そして、午後からは新たな敵が…
午前中はフジテレビのでっかい社屋で完全にカードされていましたが、午後からはかなりヤバイ太陽の日差しがブース全体にふりそそぎ…
ハンパではないくらい熱いです！下手をすると熱中症！さすがの焼麺太王も、かなりキツそう…。

結局、この日の販売は約1600食。
「ひるぜん焼そば」にはちょっと及びませんでしたが、大健闘でしょう。この日も焼麺太王は子供に大人気♪　 「太王と写真＆なみえ焼そば」のパッケージが大好評でした。

また、この日も早稲田大学内田ゼミ（Wsjp）のメンバーがおそろいのエンジのTシャツでバックアップ。 また、もともと浪江町にお住まいだった三原由起子さんを始めとして色々な方々がご協力を頂きました。 お疲れ様でした！

尚、翌日の8/14(日)は1800食（ひるぜん越え）、翌々日の8/15(月)は、何と2100食完売！
この金字塔は、次ターム以降のB級グルメが抜くことができるでしょうか？

「なみえ焼そば」はお台場合衆国で8/19(金)まで展開します。
ぜひぜひ、お越し下さい！